Nepristupačne cijene, oštra konkurencija i nezainteresiranost tržišta doveli su do kraha industrije proizvodnje hrane od insekata, unatoč ogromnoj medijskoj, političkoj i financijskoj potpori i promociji iste.
Posljednjih godina sve češće se, pogotovo u zapadnoeuropskim i nordijskim zemljama promovira ideja prehrane kukcima i ličinkama, jer to je navodno ekološki osvještenije od mesnih proizvoda, a opet obiluje bjelančevinama.
Jedna od zemalja koje su ozbiljno krenule u biznis s kukcima je i Finska, gdje je posao s kukcima prvotno doživio pravi bum nakon rujna 2017. godine kad je ministarstvo poljoprivrede odobrilo uzgoj, preradu i prodaju insekata za hranu, a sve u skladu naputcima Europske Unije.
Predviđalo se da će tržište insektima procvasti te da će se raditi o milijardama eura prihoda. Tako je 2018. godine u Loviisi otvorena najveća farma s kukcima u Europi.
No u međuvremenu su se stvari bitno promijenile, tržište ipak nije toliko zainteresirano za prehranu kukcima, a pogotovo ne po astronomskim cijenama koje su se nudila, tako da je čitav projekt naglo počeo opadati, a sam trend pada je i dalje prisutan.
U početku je osnovano 70 tvrtki koje su se bavile proizvodnjom, preradom ili prodajom takve hrane. Danas ih je ostalo samo 50, od kojih mnoge jedva opstaju, a nove tvrtke se ne otvaraju.
Lauri Jyllilä iz tvrtke Finsect, koja se primarno bavi promocijom hrane s insektima, tvrdi da je veliki razlog tome astronomska cijena ovakve hrane, koja doseže do 100 eura po kilogramu, dok bi prema njegovom mišljena cijena trebala biti između 10 i 15 eura.
No ipak većina uzgajivača slaže se da je glavni razlog propasti biznisa jednostavna nezainteresiranost tržišta za takav oblik prehrane.
„O ovom poslu se pričalo na veliko, sve same riječi hvale i obećanja. Otvoreno je puno farmi, ljudi su uzimali poslovne kredite u bankama, no interest tržišta jednostavno nije zadovoljavajući i tržište kukcima je naglo propalo“, izjavili su Kirsi i Jouko Siikoine, vlasnici još jedne od farmi insekata koja se planira ugasiti sljedeći mjesec.
